我不太,蔬菜,清楚,水果,營養不會
提問: 用鹽水浸泡過蔬菜、水果會否流失內里的有效物質？ 問題補充: 我喜歡生吃蔬菜，像:黃瓜、芹菜、西紅柿、苦瓜等，但現在有污染的蔬菜越來越多，我又不想用清潔劑(專用清潔蔬果)來消除蔬菜里的寄生蟲和農藥，因為始終是化學品。后來聽朋友說用鹽水浸過的蔬果可殺菌。請問如果我把洗凈但未切開的蔬果泡在鹽水里，會否流失內里的有效物質和可以殺菌嗎？ 医师解答: 是否可以殺菌我不太清楚，但營養不會流失,只有切散的蔬菜、水果才會失去營養
arrow
arrow
    全站熱搜

    yingweng 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()