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泡打粉,你的,的是,干酵母,如果你
提問: 請問沒有泡打粉用發酵粉代替可以嗎? 問題補充: 我想做用電飯煲做蛋糕.但我沒有泡打粉.請問用發酵粉代替泡打粉可以嗎? 医师解答: 如果你說的發酵粉是那種活性干酵母。象安琪，還有丹保利等這些是做饅頭和面包的。做蛋糕用的是泡打粉也不能用小蘇打，小蘇打是做餅干和桃酥的。

還有如果你的雞蛋打發的很好可以不用泡打粉的一樣能做出好吃蛋糕，我一般自己吃都 不放泡打粉的。







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    yingweng 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()